Qui sont-ils ?
L’équipe lauréate du prix Staub-Lebey du meilleur Bistrot Parisien en 2012 se réunit de nouveau pour vous proposer de bons petits plats traditionnels préparés en bocaux comme le faisaient nos grands-parents.
TOUT CE QU'il y a
de meilleur ​
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Les plats sont cuisinés en bocaux pasteurisés avec une DLC longue, de 5 à 6 mois, offrant une facilité de service - réchauffage au micro-onde en moins de 2 mns - en évitant toute perte. La pasteurisation permet de travailler les recettes sans conservateur, sans correcteur d'acidité, sans émulsifiant, sans stabilisant. Bref sans les E101 (Etc.) que nous ne voulons pas voir dans nos assiettes.
DES PRODUITS QUI FACILITENT LA VIE
Cette fraîcheur implique de garder les bocaux au frais. Ils ont été pensés pour solutionner les problèmes de restauration et satisfont à tout type de consommation: room service, bar, snacking, vente à emporter, séminaire... Ajoutez à cela une facilité de stockage et d’utilisation, tout est fait pour vous faciliter la tâche et réjouir vos papilles.
Des ingrédients frais
Des produits de saison transformés
par nos soins
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Cuisinés maison
Notre Chef prépare tous les jours
les Bocaux comme au Bistrot !
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Une large gamme
Des plats, des salades, des soupes,
des desserts et des bocaux apéritifs.
